Winzer: Gernot Schreiner

Ort: 7071 Rust

Weinbaugebiet: Neusiedlersee-Hügelland

Weingartenfläche: 6 ha

Arbeitsweise: Organisch-biologisch

 

Betriebsbeschreibung: Seit 400 Jahren werden hier Weingärten gepflegt. Die Weingärten werden als eigenständige Ökosysteme von Reben, Nützlingen, Klima und Mensch über das ganze Jahr hinweg gesehen. Daher kommt für die Familie Schreiner ausschließlich die biologische Bewirtschaftung der Weingärten in Frage. Mit der Ernte 2012 sind die Trauben aus den Weingärten aus kontrolliert biologischen Anbau. Das Herzstück der Weingärten ist die Begrünung. In den Zeilen werden Blumen, Kräuter und Getreide angebaut. Mit der Diversität dieser Aussaat wird einerseits für die Lockerung des Bodens gesorgt. Andererseits wird die Aussaat im zwei Jahres Rhytmus als organischer Dünger in den Boden zurückgeführt. Die Ausbringung von weiteren Düngemitteln ist daher nicht notwendig. Die Bearbeitung der Weingärten von Hand ist ganzjährig eine Grundfeste in der Weingartenpflege.

 

Grundsatz: Unsere Rieden – eigenständige Ökosysteme